POLVORONES ANDALUCES

POLVORON

INGREDIENTES

 300 GRS. HARINA, 150 AZÚCAR FINO,
150 GRS. MANTECA DE CERDO,
100 GRS. ALMENDRAS  MOLIDAS TOSTADAS.
50 GRS. AZÚCAR GLASS(PARA PONERLES UNA VEZ FRIOS)

PREPARACIÓN: SE PONE LA HARINA EN UNA TORTERA,
SE LLEVA AL HORNO, SE TUESTA Y SE DEJA ENFRIAR.
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES.
SE FORMA UNA MASA SE ESTIRA CON RODILLO DEJÁNDOLA DE 1 CENTÍMETRO DE ESPESOR Y SE LES DA FORMA.
COCINAR EN CHAPA ENMANTECADA UNOS 15 MINUTOS CON HORNO SUAVE .
UNA VEZ FRÍOS SE LES PONE AZÚCAR GLASS POR ARRIBA