GALLETITAS DE ACEITE (RÁPIDAS)

2 HUEVOS, 2/3 TAZA ACEITE, 2 CTAS. DE VAINILLA, 1 CTA. CÁSCARA DE LIMÓN  RALLADA,
1/2 TAZA DE AZÚCAR, 2 1/4 TAZA DE HARINA,  2 CTAS. LEVADURA EN POLVO (POLVO DE HORNEAR) 1/2 CTA. DE SAL.

BATIR POCO LOS HUEVOS, AGREGAR DE A POCO EL ACEITE LA VAINILLA Y EL LIMÓN.
AGREGAR EL AZÚCAR Y FINALMENTE LA HARINA CERNIDA CON EL POLVO DE HORNEAR.
LA MASA QUEDA BLANDA, PARA PONER CON DOS CUCHARITAS.
IDEALES PARA PASAR POR COPOS DE MAÍZ ANTES DE PONER EN LA CHAPA.
QUEDAN BUENÍSIMAS.
ANA